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Fabien Lavergne

Pepita24 — Mon, 05 Aug 2024 14:47:27 +0000

Le terroir de l’appellation Bergerac bénéficie d’un climat doux et ensoleillé, caractéristique des zones océaniques.

Ce type de climat est particulièrement propice à la viticulture car il permet une maturation optimale des raisins tout en limitant les risques de gelées printanières et de sécheresse estivale.

La situation sur des coteaux argilo-calcaires ajoute une dimension unique aux vins produits, car ces sols, bien que pauvres et peu profonds, offrent une excellente drainage et obligent les vignes à développer des racines profondes, ce qui peut améliorer la qualité et la complexité des raisin

Fabien Lavergne

Château Tour de Grangemont

Situé à Saint-Aubin-de-Lanquais en Dordogne, le Château Tour de Grangemont est une propriété viticole située à Saint Aubin de Lanquais dans la zone d’appellation Bergerac.

La propriété est dans la famille Lavergne depuis 5 générations et est actuellement gérée par Fabien Lavergne.

Le vignoble de 80 hectares se distingue par sa production de Bergerac et de Côtes de Bergerac. Appellations reconnues pour leur richesse aromatique et leur diversité.

En misant sur l’authenticité, Fabien valorise des méthodes de culture traditionnelles et respectueuses de l’environnement.

Ces efforts permettent non seulement de produire des vins de haute qualité, mais aussi de préserver et d’améliorer la santé des sols et des écosystèmes environnants.

En adoptant des pratiques durables, Fabien contribue également à la longévité et à la résilience de son terroir. Cette approche holistique garantit que les générations futures pourront continuer à apprécier les vins issus de ces coteaux argilo-calcaires, tout en savourant l’histoire et la tradition qui les entourent.

Chaque année, notre vigneron présente fièrement ses vins aux salons et concours les plus prestigieux, notamment ceux de Paris, Bordeaux, Mâcon et Blaye.

Cette tradition de participation reflète son engagement indéfectible envers l’excellence et noson désir constant de satisfaire une clientèle exigeante.

Son dévouement à produire des vins de la plus haute qualité est régulièrement confirmé par le palmarès impressionnant accumulé au fil des années.

« Ces distinctions ne sont pas seulement des symboles de notre succès, mais aussi des gages de confiance pour nos clients, nous leur assurons que chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d’un travail rigoureux et passionné.

Nous sommes convaincus que cette reconnaissance régulière inspire confiance à nos clients et renforce leur fidélité. «

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Vignerons engagés

Pepita24 — Sun, 09 Jun 2024 11:06:58 +0000

Les vignerons engagés dans le respect de l’environnement représentent un mouvement croissant dans le monde viticole.

Ces artisans du vin, conscients des impacts de l’agriculture sur la nature, adoptent des pratiques durables pour cultiver leurs vignes.

L’adoption de techniques telles que l’agriculture biologique, la biodynamie ou encore le minimalisme dans l’intervention humaine sur les vignes sont des exemples de pratiques courantes parmi ces vignerons.

L’agriculture biologique, exclut l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques, favorisant ainsi la santé des sols et des vignes. La biodynamie, quant à elle, va plus loin en considérant la vigne dans son ensemble de façon holistique, en harmonie avec les cycles lunaires et terrestres, afin de dynamiser et de vivifier la terre et les plantes.

Ces méthodes ne se contentent pas de protéger l’environnement, elles permettent également de produire des vins d’une qualité exceptionnelle, avec des saveurs plus pures et plus expressives du terroir.

Vous, consommateurs, jouez un rôle crucial dans le soutien de ces vignerons engagés. En choisissant des vins issus de pratiques durables, vous encouragez non seulement une industrie plus respectueuse de l’environnement, mais contribuez aussi à la diversité et à la richesse des paysages viticoles.

Le choix de vins produits dans le respect de l’environnement est un geste significatif vers un mode de consommation plus responsable.

Ainsi, en soutenant ces vignerons, chaque amateur de vin peut participer à la protection de notre planète tout en dégustant des produits d’exception.

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Marie-Hélène Yung

Pepita24 — Sat, 04 Dec 2021 16:18:34 +0000

Jusqu’au 16e siècle le Château de Portets est un véritable château fort gouverné par la baronnie de Gascq. Le 31 juillet 1808, Napoléon Ier, de retour d’Espagne y fit une halte avant son entrée solennelle dans Bordeaux.

En 1956 Jules Théron, ingénieur agronome et président du Conseil Général d’Oran (Algérie) acquiert le domaine qui était dans un état désastreux ayant subit les dommages de la guerre 40-45.

Accompagné de son fils, Jean-Pierre, il mettra toute son énergie pour réveiller ce domaine endormi, qui n’a pas été rénové depuis la 2nde Guerre Mondiale.

Aujourd’hui, le Château de Portets a retrouvé sa splendeur et c’est Marie-Hélène Yung-Théron, la petite fille, qui s’applique à mettre en valeur cette superbe propriété, édifice le plus imposant de Portets, ses vignes, ses vins et son histoire.

Marie-Hélène Yung

Château de Portets

« Je suis née dans cette maison, les souvenirs de mon grand-père entrant dans la cour chaque matin, me racontant les histoires de la vigne et du vin.

Il m’a transmis sa passion par son émotion… Nous faisons, disait-il, le « plus beau métier du monde », c’est sans aucun doute…

Je le suis chaque année, sur les chemins des 4 saisons, bercée par la houle des climats, de la vérité des sens et du goût.

C’est ainsi l’étampe d’une famille, d’un vin, d’une histoire… la nôtre ».
Marie-Hélène Yung-Théron

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Alexia Eymas

Pepita24 — Thu, 05 Aug 2021 09:09:47 +0000

La famille Eymas veille sur son vignoble de 40 hectares à ce jour depuis une centaine d’année.

Issue de cette lignée de femmes viticultrices, Alexia, la fille (4e génération) a repris la gérance du domaine et s’avère être une grande professionnelle très dynamique. Elle façonne avec passion le domaine depuis près de 10 ans.

Les vignes de la propriété sont plantées sur les collines de la commune de Saint Palais en bordure d’estuaire sur la rive droite et reposent sur des sols argilo-calcaires-graveleux.

Les vins du château sont régulièrement récompensés par des médailles, ce qui conforte Alexia et son équipe dans le savoir-faire familial.

Alexia Eymas

Château Maison Neuve

Fille de vigneronne depuis quatre générations, c’est mon arrière grand- mère qui a commencé la culture de la vigne.

J’ai repris le flambeau derrière ma mère en apportant une touche différente, celle de la création de ma gamme de vins et de l’ouverture commerciale.

Mon métier, c’est de faire ressortir le meilleur de ce que nous offre notre terroir, en l’adaptant à la climatologie et de sortir des vins au caractère unique pour chaque millésime !

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